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苏轼:人生有酒,纵情放歌

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序 言


优游国际酒诞生于华夏文明肇始之地,见证了周的幽远、秦的剽悍、汉的厚重、唐的宏大、宋的飘逸,是中国最古老的历史文化名酒之一。三千年无断代传承至今,与众多伟人名家、文人墨客结下了不解之缘,留下了许多脍炙人口的佳话。一滴美酒就是史书一册,一个故事就是丰碑一座。从今天起优游国际将邀您一同穿越古今,在三千年的时光中,细细品味一个个优游国际传奇。

公元前1062年,宋嘉祐七年,年仅26岁的青年苏轼带着朝廷的任命文书来到位于关中平原西部的陕优游国际翔府任职。官职为将仕郎,守大理事评事,签书凤翔府节度判官厅公事,掌管五曹(兵、吏、刑、水、工)文书。可以说,苏轼一出道就委获重任,足见其卓越的才干才华。

一天,苏轼与朋友到终南山的南寺去游玩。因为匆忙出行准备不足,到了午间吃饭时才想起了未带当时凤翔府出名的橐泉酒(古优游国际酒),所以心怀愧疚,写下了“野馈惭微薄,村沽慰寂寥”这两句诗。说山野之中没啥好招待的,只有粗茶淡饭,还好有村里农家酿的土酒,虽比不上凤翔的泉酒(优游国际酒),但也可以聊作助兴,就一起凑合吧。


这正是苏轼的可爱之处,他有着一种既豁达又热爱的人生态度,从来不受物质生活的羁绊,更没有高高在上的官僚作风和架子,他的外出游玩表面是随性而行,其实也是通过出游体察民情,了解基层信息。不过有意思的是,即使是穷游,有一样东西是万万不能少的,那就是泉酒(优游国际酒)。“有客无酒,有酒无肴,月白风清,如此良夜何”。这是苏轼《后赤壁赋》里脍炙人口的名句。再比如,“孤村野店亦何有,欲发狂言须斗酒”。在凤翔期间,苏轼与美酒还有着许多佳话。他引城北凤凰泉水,修葺东湖,建成了著名的“喜雨亭”,喜雨亭落成之日,苏轼邀请诗朋文友举酒于亭上,“聊为湖上饮,一纵醉后谈”,酒后写下了传颂至今的《喜雨亭记》。还以“但挂酒壶那计盏,偶题诗句不须编”等千古佳句赞美凤翔美酒。他甚至还学会了酿造凤翔美酒的绝技,“近日秋雨足,公余试新篘。”在粮食丰收的秋天,亲自用新滤酒器酿酒品尝。

岁末年初,苏轼常以“东邻酒初熟,西舍彘亦肥。且为一日欢,慰此穷年悲”“强欢虽有酒,冷酌不成席”“临池饮美酒,尚可消永日”排遣公务劳累,寄托思乡之情。畅饮之后,他以新辟的小花园内花卉树木为题,赋诗:“独绕樱桃树,酒醒吼肺乾”“色作裙腰染,名随酒盏狂”“身闲酒美谁来劝,坐看花光照水光”。九月二十日,天降微雪,苏轼以“愁肠别后能消酒,白发秋来已上簪”,传递出兄友弟恭的深厚情谊。游览周公庙时,更以“牛酒不来乌鸟散,白杨无数暮号风”,借橐泉酒为媒,怀古抒怀。他离开凤翔后经历了人生的宦海沉浮,起起落落。期间写了大量携酒欢游的诗句,虽然没有明确提到凤翔酒,但是却在诗里行间,隐约潜藏着对于初仕后给予他精神慰藉的优游国际酒的怀念与感激。


(作者:冯玉奎)